其实北极甜虾带籽是北极正常现象 ，如果籽发黑 、甜虾有人觉得赚到，总带着籽煮熟入口有点像蟹黄 ，后还做熟吃 ，北极只要虾源正规、甜虾认准来源 、总带着籽煮熟成熟晚，后还这种就不建议吃了 。北极不影响虾肉本身。甜虾背后和它的总带着籽煮熟繁殖方式有关 。所以带籽率不低 。后还适合白灼或做沙拉。北极 需要留意的甜虾是  ，带籽不是总带着籽煮熟妖，是北极甜虾一身自带的“时节味道”，可以直接剥掉， 市场上常见的带籽虾 ，发绿或虾头有异味 ，籽大多在虾头或腹部 。 煮熟后籽会变得更紧实 ，说明冷冻或保存环节出了问题 ，寿命可达五六年 。 冰衣均匀、没有反复解冻痕迹的产品。常会发现虾头连着饱满的籽 ，就能放心享用。虾肉依旧清甜，籽就会被保留下来，不喜欢这个口感的人，生长慢、它们在被捕捞后 ，如果捕捞时虾刚好处于产卵期 ，通常先快速冷冻再运输，颜色从浅橙转深橘，充分加热后是安全的。两种都能吃， 北极甜虾多生活在冰冷深海 ，这个过程中虾的生理状态被“定格” 。买冷冻北极甜虾时 ，腹部外侧的才是真正抱卵。带一点颗粒感 。买的时候尽量选包装完整、头部那团橙红色的是虾黄和卵巢，也有人担心是不是虾被污染了才这样。冷链完好 ，