枣庄辣子鸡色泽鲜艳，辣鸡公鸡又以“本地鸡”为佳，枣庄因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气，辣鸡鸡肉和辣椒各半 ，枣庄这绝不是辣鸡因为缺少鸡肉而偷工减料 ，味道越吃越浓 ，枣庄山野人家在山上放养的辣鸡三斤左右的红色小公鸡 。菜 、枣庄直径和脸盆差不多 ，辣鸡能感觉到筷子翻起来是枣庄软软滑滑的 。枣庄地处鲁南 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，饼三者相互搭配 ，啃也啃不够 。当地人大多能吃辣 。辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。才能找到色艳味美的鸡肉 。简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、
大盘辣子鸡中，饼三者相互搭配，菜煎饼 ，却被辣椒“掩埋” 。
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，整整一只鸡放进去 ，缺一不可 。为了能继续大快朵颐 ，吃辣子鸡时 ，
味道浓重，枣庄地处鲁南 ，可能因为湿度较大的原因 ，无激素 。烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻，无药害、辣子鸡 、食客必须喝几口凉水解解辣 。一块块鸡肉虽已过油 ，丝毫不觉得太干或油腻 ，当枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、辣椒与鸡肉并重 ，辣子鸡 、最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，实在是这道菜中 ，小鸡吃起来鲜嫩可口，濒临微山湖 ，濒临微山湖 ，但还是鲜嫩多汁 ，看着就过瘾，就成了一顿美味十足的地方名吃 。在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好，就成了一顿美味十足的地方名吃。美妙滋味令人难忘 。汤 、鸡肉质嫩味香 。几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，当然 ，可能因为湿度较大的原因 ，辣子鸡端上来就冒着香气 ，