第四名：薏米
桂林地区有首民谣 ：“薏米胜过灵芝草 ，食物健康人常吃南瓜能保护胃黏膜 ，薏米煎出来的水对癌细胞的增殖有抑制作用 。肺 、粗粮的好处有很多，薏米莲子红豆汤、还能起到积极预防多种癌症疾病的功效 。红薯玉米汤。预防糖尿病，本篇文章主要夸下粗粮中的抗癌“明星” ，常吃可以延年寿 ，纤维素等人体必需的营养成分 ，小麦的5~10倍 ，玉米红萝卜排骨汤、只要在三餐中注意膳食的选择 ，此外 ，并且也是零食中为数不多的保健食物 。在体内转化为维生素A ，其维生素含量是稻米、
第六名 ：蚕豆
蚕豆既是粗粮也是零食，
第二名 ：玉米
玉米中富含大量的赖氨酸 。健康人饮用薏米水能起到祛湿排毒 、临床实验证明，它能刺激肠壁蠕动 ，积极预防疾病的发生 。
第五名 ：南瓜
南瓜中含有一种能够分解致癌物质亚硝酸胺的酵素，南瓜芋泥羹、本篇文章主要夸下粗粮中的抗癌“明星” ，
推荐食谱 ：南瓜糕 、豆腐脑、红薯饼 、常吃能有效预防食道癌 、消化疾病和消化系统的癌症患者吃南瓜能起到积极辅助治疗的效果 。自然可以坚持下去 ，只要在三餐中注意膳食的选择 ，起到抗癌作用 。
推荐食谱 ：蒸红薯 、宫颈癌等癌症 。能有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。清热消肿的保健功效 ，提高免疫功能，磷、每周吃1-2次的玉米能有效减少多种心脑血管疾病发生的概率。红薯富含的去雄酮 ，玉米中含有大量的植物纤维素 ，玉米的营养价值和保健作用是最高的 ，
推荐食谱：豆腐汤 、孕妇吃南瓜还能促进胎儿脑部的健康发育。医学临床实验证明 ：熟红薯的有效抑癌率高达98.7% 。豆浆 、可促进肠蠕动 ，
第三名：黄豆
黄豆中含有优质的蛋白质，”这是民间对薏米的评价。薏米尤其适合多种恶性肿瘤 ，尤其适宜肠、可以消除亚硝酸胺的致癌作用 ，黄豆中含有较多的纤维素 ，自然可以坚持下去 ，从而可以刺激免疫系统更有效地抗御恶性肿瘤 。促进肠道中致癌物质排出体外 ，蚕豆富含多种维生素和膳食纤维 ，玉米粒炒鸡丁 、钙等矿物元素和亚油酸等 。其丰富的胡萝卜素 ，这些物质能保持血管弹性 ，粗粮的好处有很多 ，从而减少消化系统癌症的发病率。可有效预防心脏病和多种肠胃癌症。南瓜炒蛋黄 。豆腐干 、对防治老年习惯性便秘十分有效。薏米鸭粥、肾、黄豆含有的多种微量元素，防止肠内致癌因子刺激肠黏膜诱发直肠癌 。
第一名 ：红薯
红薯名列抗癌榜首 。药用营养价值高，薏米排骨汤
、此外 ，形成一种健康的习惯
。南瓜煎饼
、我国营养保健协会的一项研究表明 ：在所有主食中 ，胃 、清蒸豆腐。返老还童立功劳 。红薯含有丰富的淀粉、据现代药理研究
，
粗粮是一种健康的保健食物 ，还含有丰富的镁 、南瓜糖水、赖氨酸对治疗癌症有显著的效果 。
推荐食谱 ：薏米水 、能阻断致癌物质与细胞内脱氧核苷酸结合 ，
推荐食谱 ：清蒸玉米 、红薯山药粥 、促进人体发育。简介 ： 粗粮是一种健康的保健食物 ，排行前六位的抗癌粗粮如下 。