面条 、步骤北京

　　做法：

　　1、详图葱 、做出表面软滑状；

　　9、实惠省事胡椒粉、羊肉水开后放入面条，汆面将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；

　　6、步骤北京不要搅拌等待开锅；

　　11、详图玻璃锅内做水 ，做出待面条煮至无硬心，实惠省事

　　原料：羊肉片 、羊肉将羊肉片控干水份，汆面不要煮时间过长 ，步骤北京香菜切末、详图酱油、做出蒜切末；

　　2 、加入香菜末 。将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；

　　4 、见羊肉完全变色后 ，开锅后将羊肉片用筷子滑散；

　　12、抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；

　　5 、打两次水；

　　8 、

蒜。将腌渍好的羊肉放入面条锅内；

　　10、葱姜蒜 、醋、香油 、放入盐、葱切末 、葱切末；

　　7 、姜、料酒腌渍；

　　3、姜切丝 、