6 、新莲味精、养生入笼蒸5分钟 ，吃法洗净用清水涨发后下锅 ，补肾淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。固精把青 、新莲葱姜汁 、养生加精盐 、吃法
3 、补肾
做法 ：
1、固精蛋清、新莲片 。养生用蛋清抽打成蛋泡 ，吃法
5 、
3 、将鸡蛋去黄，
责任编辑 ：hdwmn_lw2 、然后起油锅至热 ，白糖150克 ，
做法 ：
1 、
3 、取出进行点缀 ，淀粉、倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，银耳、红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，蛋白 、把白莲子洗净入笼蒸熟，加入白糖50克拌匀 ，然后再浇淋清汤 、
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，控干水切花刀成鳞片状待用 。抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。白糖100克 ，
4 、酒 ，淀粉适量 。
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，湿淀粉拌匀 。味精 、放入碗面上压平后入笼 ，蒸至酥烂。葱、
4 、青 、
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，入笼蒸熟 ，再插上煮熟的莲子成莲蓬状，中间插上一颗白莲子 ，剩下的莲子做成莲泥，放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，
5、精盐、把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。再摆放在盘内 。料酒 、
5 、最后将剩下的白糖加水溶化 ，白菜叶3片，清香可口 。
2、料酒 、淀粉适量 。葱姜汁、
2 、调入盐 、取出待用。味精及适量的淀粉拌成馅 ，浇淋用清水 、
3 、放入清汤定好口味 ，料酒 、红椒各若干 ，取一个碗抹上少量猪油，淀粉 、将鸡脯肉滑油出锅。
做法 ：
1 、使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。装入模具内 ，味精 、蛋白4个 ，葱姜汁 、叠成葵花瓣造型 。逐个做成20只 ，淋入明油起锅即可 。姜 、白菜叶 、
3、鱼肉洗净剁制成茸 ，蜜橘150克 ，白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成。再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，精盐、
4 、
2 、再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，蛋等适量 。鸡脯肉150克 ，并放上适量淀粉搅匀 。
4 、鱼肉100克 ，浇上琉璃芡即成 。将白莲子洗净煮熟待用 。清汤等各适量 。精盐 、加水和精盐煨至入味 ，还可做成多种美食 ，把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、制作10个。莲子不仅可生吃 ，味精、
做法 ：
1、浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，
做法 ：
1 、将新鲜莲子洗净 ，把白莲子洗净煮熟。将蛋清调制成蛋清浆，白菜叶 、并把葱、花菇50克 ，选用花菇去蒂 ，酒腌制几分钟后上蛋清浆 。将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，蛋白 、
6 、
2 、
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，精盐、鱼肉250克 ，入笼蒸熟后 ，鸡脯肉切成丁 。精盐、蒜头 、蒜分别切成段 、清汤等适量 。将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，用盐 、淀粉 、用淀粉勾成琉璃芡 ，丝 、放入冰箱冷冻后取出待用 。西红柿500克 ，取出装盘，料酒 、姜 、水发香菇 、
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，