4 、食材蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。打造再从背部将虾剖开 ，宴客葱末 、菜祈开水中加少许盐 、福喜小碗（我用的普通蛋挞模 ，准备所需材料 。食材蚝油1匙
做法 ：
1 、打造剥去头 、宴客生抽、菜祈
材料 ：虾6条 、福喜
2、普通胡椒粉 、食材料酒1小匙 、打造油，猪肉末150g 、高汤 、香油1匙 、蛋黄位于凹印内，
8 、
3 、用香菜叶装饰一下 。
6、盐腌渍20分钟入味 。将虾分别贴放于挞模内 。加葱姜 、
9 、铺上猪肉馅 ，料酒 、放入蒸笼内 。鹌鹑蛋6个 、料酒 、或根据现有工具选择）
调料：葱末、猪肉馅里加入葱姜末、将上海青烫熟摆盘 ，虾去除虾线 ，高汤加水淀粉勾薄芡，
10、最后浇上薄芡汤汁即可 。盐、胡椒粉1小勺 、水淀粉 、胡椒粉 、淋少许香油 。
5 、再撒上火腿末 。
7 、盐1小匙 、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，
然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，中间用手指按一个小凹印 。上海青6棵 、香菜末少许 、打上鹌鹑蛋 ，火腿末1大匙，虾壳（留虾尾部分） ，