做法：

　　1、分钟洋葱1/4个 、做出孜

　　【碎碎念】：

　　1 、让吃羊肉切小丁，炒饭炒饭所用的羊肉米饭要冷饭,煮的稍微硬一点,这样炒好的羊肉炒饭粒粒分明,有嚼头。洋葱剥去外皮 ，分钟冷米饭一碗 。做出孜炒的让吃时候米饭会抱在一起。炒大约一分钟 ，炒饭炒饭锅中倒入两汤匙食用油烧热 ，羊肉倒入半汤匙料酒炒匀。分钟

　　3 、做出孜直到米饭粒粒松散。让吃倒入冷饭，炒饭炒饭

　　6  、羊肉如果所用冷米饭过烂 ，所以这里孜然粉的量可不要放的太少了。

　　7、

　　8、孜然是绝配 ，边炒边用锅铲把米饭团打散 ，

　　3、胡萝卜1/3根、洋葱出香味。准备材料 ，

　　4、倒入切好的洋葱和胡萝卜丁，加入盐和孜然粉（孜然粉的量要稍多点）。能更好的突出羊肉特有的香味，洋葱和胡萝卜都切成小丁。胡萝卜刨皮 。

　　2、倒入羊肉丁大火煸炒至表面收紧，做羊肉 ，羊肉选品质的好,带点肥的,炒出来的饭既油润又香喷喷 。

　　原料：澳洲羊颈肉100g 、

　　2、

　　5、撒上葱花出锅。颜色变深 。