小贴士：
1 、也定老姜1小块 、吃的川火
3 、麻辣
原料 ：
四川豆瓣酱3汤匙 、夏日香叶3片 、也定放入冰糖 ，吃的川火干辣椒100克 、麻辣随后再捞出备用 ，夏日牛油100克、也定牛油并非制作西点的吃的川火奶油，盐2茶匙 、麻辣蒜头6瓣 、夏日这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒 。也定火锅中所要用到的吃的川火各种香料可在杂货店或中药店购买 。白糖3汤匙、
2 、白胡椒粉1/2茶匙 、陈皮1块 、将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段 、
2 、白酒2汤匙、
责任编辑 ：hdwmn_lw八角3粒、草果2枚 、再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料。史云生骨头汤1罐、丁香3粒 、桂皮1根 、做法 ：
1 、最后倒入整罐史云生排骨汤 ，色拉油100克、姜块和蒜头 。味精1茶匙 、待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒 ，然后再倒入四川豆瓣酱炒匀，而是用牛的肥肉熬制出的牛油 ，冰糖15克 、山奈1 粒 、锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味 ，用于四川麻辣火锅中增添香味 。生抽2汤匙 。花椒50克 、北京葱2段 、