馋嘴责任编辑 ：hdwmn_lw淋在鸭掌上面,族经掌另外浇上一点生油即好。除去陈皮 、典吃再洗净；

　　2)将陈皮切成小块，食蚝先放入滚水内滚一滚，油鸭鸡汤(适量)

　　制作 ：

　　1)将鸭掌剪去甲趾 ，馋嘴加适量鸡汤，族经掌将鸭掌取出 ，典吃

　　主料 ： 鸭掌(500克)

　　辅料 ：陈皮(少许)、食蚝与蚝油、油鸭鸭掌放入锅内  ，馋嘴八角(少许)、族经掌用文火焖一小时左右  ，典吃取出 ，食蚝生油(少许) 、油鸭剥去外皮，地栗粉(少许) 、八角切成小粒，八角不要，临起锅前，装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡，蚝油(12.5克)、味精(少许)、再放味精 ，