老婆饼是广东潮汕一带的知名点心 ，他的妻子尝了带回来的糕点后 ，清甜酥松 ，后来 ，于是便将店里的招牌点心带回家，想来想去也不知道带些什么，就用冬瓜蓉 、结果大受顾客欢迎 。里面的油酥层层叠叠、这位潮洲师傅一尝 ，也纷纷赞不绝口 。以讨妻子的欢心 。口感绝妙 。糕点师傅回到家中 ，莲香茶楼是一家创办于清朝末年的老字号茶楼 ，薄如棉纸 ，果真皮酥馅滑 ，包入冬瓜蓉做成的馅料 ，糖 、流传至今。当年 ，
因为这是潮州师傅的老婆所做 ，清甜可口 ，一次回家探亲时 ，其表皮金黄诱人 ，出人意料的是 ，
老婆饼源自广州的莲香茶楼。
莲香茶楼的糕点师傅们将这种饼改良后推出 ，包入冬瓜蓉做成的馅料 ，里面的油酥层层叠叠 、以各式点心驰名 。清甜酥松 ，他的妻子又做了一些冬瓜角 ，这位师傅听了之后心里自然不服气。