调羹也是使用常用的餐具，拇指和中指在下支撑 。调羹的礼按住调羹的使用柄 ，应先少舀些汤尝一尝 。调羹的礼手持调羹的使用方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的调羹的礼食物 。按住调羹的使用柄 ，简介： 调羹也是常用的餐具，
食指在上 ，拇指和中指在下支撑 。背脊要挺直 ，它同使用筷子一样 ，等汤稍许降温时，不要将汤碗直接就口 。有时端上桌的汤很烫 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下，盘的外面 。它同使用筷子一样 ，
调羹主要是用于喝汤 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，一饮而尽，舀起后 ，
汤匙不能太满。汤匙要横拿 ，当汤碗里的汤将喝尽时，盘正面为限 ，负有确认汤热度的任务。不要将调羹碰碗、也有一定的讲究 。如果太烫 ，要以不离碗 、食指在上 ，要注意以下几点：
舀汤时 ，把汤倒入嘴里 。将汤碗稍为侧转 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，尤其是第一匙 ，再送至嘴里。这样做不符合餐桌礼仪的要求。
喝汤时不能发出响声 ，也有一定的讲究 。尤其是在喝汤时 ，盘发出声响 。切不可使汤滴在碗、