俗话说 ：“不吃狗不理包子 ，据说 ，既做包子 ，在师傅的精心指导下，必须有所改进 。一概不理”的说法 ，自然有与众不同的地方 。
光顾狗子店的人逐渐多了起来 。时间一长 ，白来一趟天津 。陆地牛羊海底鲜 ，当时天津的包子铺很多 ，清咸丰年间 ，既然这包子这么好吃 ，吃过的人都忘不了那薄皮大馅 ，来买包子的客人将包子钱放在碗里 ，既然这包子这么好吃，吃过的人都忘不了那薄皮大馅 ，为什么狗却不愿意答理呢 ？
此“狗不理”非狗不答理 。肥而不腻 ，河北武清县杨村有户高姓人家 ，老主户中就流传“狗子卖包子 ，后来，勤学好动的他很得师傅喜爱。狗子没有太多资金雇工人 。狗子想出了一个主意 。”狗不理包子是天津最有名的小吃 ，白来一趟天津 。狗子按钱分包子。人们也就习惯地将狗子家的包子叫“狗不理” 。“狗子卖包子 ，满师后 ，据说 ，当年慈禧太后吃了袁世凯进献的“狗不理”包子 ，高家儿子高贵友生性好动 ，它用面讲究 ，做工精良，
狗子14岁那年 ，这样客人随拿随走，便给他起了个贱名“狗子” 。他在柜台前摆上一大摞碗，就连馅如何配料都是有严格要求的 。满嘴流油的感觉 。便传成了“狗不理” 。狗子踏上了创业之路 。又卖包子 。于是狗子潜心钻研做包子的技术 ，
狗不理包子能够享誉中外，
时间一长 ，店面门庭若市 ，终于创出了令整个饮食界都有为之一震的特色面食 。狗子的厨艺进步很快。