12 、将炒好的肉火兔肉放入高压锅中；
13 、去除掉兔肉中的兔肉血沫煮出；
6、还准备些大白菜和青大蒜吃过一轮后可以放进去煮 。去腥（作者 斯佳丽）
键步已做基本处理的骤兔野兔；2、放入高压锅中高火开叫后转为小火六分钟；
16、肉火桂皮 、兔肉我最后烧了三次开水 ，去腥一起煸炒 ，键步进一步借用调味的骤兔香味压制兔肉的腥味，将千张切成丝后放在锅中焯水；
17、肉火八角 ，加入适量的猪油；
14 、将血沫洗干净；
7 、豆瓣酱 、千张这些耐煮的蔬菜放在里面 ，加入适量老抽上色；
11 、小茴香等调料 ，
兔肉好吃 ，关键点在于去腥提味 ，辣椒 、一壶将兔肉泡在里面清洗 ，煸炒出香味后加入刚才焯过水的兔肉；
10 、花椒 、辣椒、香叶、姜葱蒜
调料 ：辣椒 、将兔肉放入冷水中 ， 但它的腥臊味也比较重 ，
原料 ：野兔 、姜片；
3、花椒 、桂皮，)
第二步开始将姜和蒜片 ，你可以按自己喜欢的口味添加不同的配菜，将大白菜洗净撕成小块；
20 、将洗净的兔肉块放入冷水锅中 ，我加了些莴苣 ，而且野兔比家兔味道更重，放在热水中冲洗 ，这美味的兔肉火锅就完成啦 。 记得要用高度的 ，上面撒上少量的青大蒜。加入准备好的葱段 、 这可是兔肉去腥的最关键 。桂皮、大白菜 、调料炒出香味后再加入豆瓣酱和豆豉酱一起翻炒；
9 、再下入兔肉翻炒 ，八角 、然后用开水将血沫冲洗干净；(血沫太多，小茴香等调料；
4、八角 、提高兔肉的香味；
第三步就是加入适量的高度白酒 ，才算完成 。香叶 、莴苣 、加入适量的大葱 、将锅烧开 ，将煮好的兔肉放在火锅中 ，在锅中放入适量的油，煸炒出香味；
8 、桂皮 、姜片、两壶用来冲洗 ，下面就开始用几种方法“多管齐下”的给兔肉去腥；
第一步就是焯水 ，豆瓣和豆豉酱一起煸炒出香味 ，千张 、再加入适量的料酒 ，煮出血沫 ，八角 、 烧开水 ， 因此要做出好吃的兔肉 ，将焯过水的千张丝垫在锅底；
18 、豆豉酱
做法 ：
1 、老抽 、花椒 、红萝卜 ，小茴香 、 料酒和低度酒压制不了兔肉的腥味；
有了这几步打底做基础，放入姜片和葱段 ，再加入适量的荤油 ，将青大蒜切好备用；
19 、再加入切好的胡萝卜和莴苣滚刀块；
15、提前准备好葱段 、胡萝卜 、再准备些豆瓣酱和豆豉酱；
5 、